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沈阳黑熟食加工点自称干净 火锅底料回收再生产

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  风味独特的烤冷面,香喷喷、油汪汪的猪头肉,还有火红的辣椒油……这些都是日常在街边看起来垂涎三尺的食品,但令人想不到的是,这些东西在造化街道后丁香村的一个小平房里生产的,生产条件之恶劣难以想象……

  黑熟食加工点:脏水里泡熟食

  8月18日,接到市民举报后,于洪区食安委组成一个由于洪区多部门组成的联合行动小组,对一个黑加工店进行了查处。

  当晚19时,在造化街道后丁香村,执法人员几经周折找到了这个黑熟食加工点。推开大门,记者就被这里的场景惊呆了。里面臭气熏天,苍蝇蚊子乱飞。封闭的平房里好像桑拿房一样。房间墙壁都发了霉,一口大黑锅敞着个盖,里面炖着猪头肉、猪蹄等,两个工人用铲子正在不停地搅动。污浊又潮湿的地面上随意扔着肉骨头。几个水槽里存放着几盆熟食原料。水是浑浊的,里面漂浮着不少死苍蝇。

  地上摆放的八箱成品,上面落满了苍蝇。记者在旁边看到了半袋“亚硝酸钠”和半袋红色的不知名的食品添加剂。

  工人坚称自己只是打工的,按照老板的要求进行生产,制成成品后销往何方一概不知道。

  无证烤冷面加工点:“我是最干净的了”

  执法人员正在对黑熟食生产点进行查处时,另有执法人员打探周围的环境。没想到,走进院子的深处,另有一户人家正在偷摸的进行“烤冷面”原料的生产。

  “来查吧!我们家是最干净的。”老板居然显得无所畏惧。

  记者看到,一间白灰屋子内简单的放着两个生产工具。门口堆着生产“烤冷面”用的冷面粉和几袋“烤冷面”成品。老板和员工都在。执法人员指着一个黑糊糊的桶问:“你这叫干净啊!你看你那个桶。你看你那个机器?上面黑糊糊的是啥?”老板说:“我还没开始生产呢?生产前要清理,要刷的!那是以前生产留下的渍。”

  黑火锅底料加工点:与“老灶台时尚川锅”有关?

  “这个可能是做火锅底料的黑加工点,快来看看吧。”在这个大院中间的上了锁的屋子中,执法人员又有意外发现。

  顺着窗户往里看,记者看见了两口大锅。在窗台处,记者发现了好几包固体状、白色的“玉兔”牌精炼火锅油。屋内一片漆黑。

  执法人员破门而入,记者来到屋内,在简陋、类似杂货铺的屋内,东西乱堆、地面污浊、苍蝇乱飞,摆放着好几桶液态状的类似火锅辣锅底料的东西。还有成袋的辣椒面、胡椒、花椒,以及成箱的“安徽XX精炼食用油脂有限公司”生产的“玉兔”牌精炼火锅油。

  从现场看,无法判断该加工点是用这些原料加工生产火锅辣锅底料的,还是将市民食用过的辣锅底料回收后在这里进行分离再生产的。

  记者翻看现场票据发现,存有大量的“老灶台时尚川锅”塔湾店的点菜单、代金券和收据、发票。往来信息显示为2010年3月份左右。

  记者听生产“烤冷面”的加工点工人说,近期,每隔两三天就有大车过来这里拉一桶桶的火锅底料运走。

  8月19日,记者拨打了“老灶台时尚川锅”塔湾店的电话,证实该店以前的店长正是在加工点发现的票据上的联系人彭斌。

  三个黑加工点都是无证经营

  “从现场看,这三个加工点生产条件简陋,根本不具备相应的生产条件。现依照《食品安全法》把加工点的原料、成品、工具全部押扣,把库房封存,停止其生产,责令相应的责任人接受审查。三个黑加工点所带来的延伸问题,有关部门还要进一步的追查。”于洪区质监局王巨琛说。

  到19日23时,熟食加工点和火锅底料加工点的相责任人一直没有现身。

  本报记者 陈扶宜 摄影 孙 海